Black Monk Wines
Estefanía
Estefanía
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Ein Großartiger Trockener Roter Wein für Anspruchsvolle Genießer
Hergestellt aus 100 % Grenache-Trauben, die von 40 Jahre alten Rebstöcken in einer Höhe von über 450 Metern in der renommierten D.O. Campo de Borja-Region geerntet wurden. Estefanía ist ein perfekter Ausdruck des reichen Weinerbes dieses einzigartigen Terroirs. Die viermonatige Reifung in neuen französischen Eichenfässern verleiht diesem Wein eine harmonische Kombination aus fruchtigen Aromen und subtiler Komplexität – eine exzellente Wahl sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe.
Verkostungsnotizen
Aussehen: Reine, kräftige rubinrote Farbe mit hellen Kirschreflexen, die seinen lebendigen Charakter widerspiegeln.
Aroma: Ein angenehmes Bouquet aus getrockneten roten Beeren, ergänzt durch feine Schokoladennoten, lädt zur Entdeckung seiner Tiefe ein.
Gaumen: Sanft und samtig, mit einer gut ausbalancierten Struktur und weichen Tanninen. Die lebendige Säure unterstreicht die Frische des Weins, während die elegante Textur für ein raffiniertes Trinkerlebnis sorgt.
Geschmack und Säurebalance: Leuchtende Aromen von Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch feine Pfeffernoten und einen Hauch von Eiche. Die ausgewogene Säure verleiht dem Wein Frische und macht ihn zugleich zugänglich und elegant.
Speiseempfehlung und Servierhinweise
Estefanía passt hervorragend zu geröstetem Fleisch, gegrillten Steaks und herzhaften Pastagerichten und hebt deren Aromen mit seinem kraftvollen, aber dennoch raffinierten Charakter hervor.
Um seine volle Komplexität zu genießen, servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 15 - 17 °C. Eine Dekantierung für 30 Minuten wird empfohlen.
Ernte: 2. - 6. Oktober 2023
Reifung: 4 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche
Rebsorte: 100 % Grenache
Alkoholgehalt: 14,5 %
Abfüllung: 17. Oktober 2024
Serviertemperatur: 15 - 17 °C
Genießen Sie Estefanía – ein Wein, der die Essenz des Campo de Borja-Terroirs einfängt und Ihr kulinarisches Erlebnis auf ein neues Niveau hebt.
